Четверг
17 Апрель 2014
05:09
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Вход
Логин:
Пароль:
Меню сайта
Категории раздела
Полезные советы [14]
Рукоделие [2]
Бытовая техника для кухни [2]
Здоровое питание [7]
Праздничные хлопоты [5]
Готовим правильно [3]
Чатик


Полезные советы


Советы кулинарные


Советы домашние



Советы для здоровья


Кулинарные рецепты
Поиск по сайту
Партнёры
[18 Январь 2011][Благотворительность]
БФ "Созидание" (0)
[23 Июль 2012][Товары и услуги]
Магазин натуральных продуктов (0)
[09 Ноябрь 2010][Наука и образование]
Design-space (1)
[03 Март 2009][Отдых и развлечения]
Mesto rozhdeniya (0)
[23 Июль 2012][Товары и услуги]
VAZARO (0)




Яндекс цитирования

informers
Нас посетили


Закладки

...
Главная » Статьи » Полезные советы

Что сколько весит
* * *
1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан муки с разрыхлителем = 125 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан сахара = 200 г (примерно)
1 стакан коричневого сахара = 250 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан кедровых орешков = 155 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 стакан сухого длиннозерного риса =185 г
1 стакан хлебных крошек = 75 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.

* * *
1 стакан растительного масла = 200 г

1 стакан сливочного масла = 240 г

1/2 стакана butterstick = 120 г

1 ст. л. сливочного масла = 15 г (1/2 ounce)

1 стакан крошки печенья = 110 г

1 стакан панировочных сухарей -125 г

1 стакан нарезанных сухофруктов = 150 г

1 стакан кукурузного крахмала ("корнфлор") =140 г

1 ст. л. кукурузного крахмала = 8 г


* * * 

1 стакан  меда = 360 г

1 ст. л. меда – 22 г

1 стакан нарубленных орехов/ миндаля = 100 г

1 стакан молотых (в порошок) орехов/ миндаля = 85 г

1 ст. л.нарубленных орехов/ миндаля = 6 г
1 ст. л. пекарского порошка (разрыхлителя) = 8 г


* * * 

1 ст. л. пищевой соды = 8 г

1 ст. л. сухих  дрожжей = 10 г

1 стакан соли = 250 г

1 ст. л. соли =20 г

1 стакан какао = 140 г

1 стакан сахара= 200 г

1 ст. л. сахара = 20 г

1 ст. л. сахарной пудры = 8 г

1 стакан коричневого сахара = 240 г


Желатин

1 пакетик желатина – 14 г

1 ст. л. желатина – примерно 10 г

1 пластинка желатина – 4 г

1 пакетик желатина (14 г) = 3 1/2 пластинки желатина


* * *
Из одного среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока

Из одного среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 г
1 стакан сметаны = 250 г

На 1 стакан муки требуется 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)
1 сырое яйцо = 55-60 г

* * *
Из одного среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из одного среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1 ст. л. меда = 15 мл
1 стакан меда = 250 мл
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 мл
1 стакан сметаны = 250 мл
На 1 стакан муки требуется 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)
1 сырое яйцо = 55-60 г


 продукты стакан тонкий стакан гранёный столовая ложка чайная ложка 
 варенье 330 270 50 17
 вода 250 200 18 5
 желатин   15 5
 изюм 190 155 25 7
 какао   25 9
 кислота лимонная   25 8
 корица   20 8
 кофе   20 7
 ликёр   20 7
 мак  135 18 5
 маргарин топл. 230 180 15 4
 масло слив. 210  15 5
 масло раст. 240 180 17 5
 мука 160 130 30 10
 сахарный песок 230 180 25 10
 сахарная пудра 180 140 25 10
 сливки 250 200 14 5
 сметана 250 210 25 10


Смотрите так же таблицу Соотношение массы и объёма продуктов




Источник: http://tatianka-t.livejournal.com/290491.html
Категория: Полезные советы | Добавил: tasya (15 Февраль 2009)
Просмотров: 12960 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 2
0
1 Kierstin   (16 Июнь 2012 00:54)
No complaints on this end, smiply a good piece.

Имя *:
Email:
Код *:
Вкусняшкино © 2014Создать сайт бесплатно