[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Супы, борщи и другие » РЫБНЫЙ СУП С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
РЫБНЫЙ СУП С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
tasyaДата: Пятница, 03 Сентябрь 2010, 01:07 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline
1,5-2 л рыбного бульона или воды, 300 г филе морского окуня или трески, 3-4 картофелины, 1 большая луковица, 2 морковки, 1/2 корня петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 200-250 г замороженной морской капусты, 4-6 горошин душистого перца, 3-5 лавровых листа, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.

Морскую капусту заранее залить холодной водой и оставить на 10-12 часов. После этого воду слить, а капусту промыть, залить холодной кипяченой водой и варить 15 минут. Отвар слить, снова залить чистую воду и варить еще дважды, сливая отвар и заливая вновь чистой водой.
Рыбное филе опустить в кипящий рыбный бульон или воду и варить 40-60 минут. В это время лук, морковку и корень петрушки почистить, вымыть, нарезать соломкой и обжарить в разогретом растительном масле.
Готовое филе вынуть, нарезать крупными кусками, а бульон процедить, перелить в глиняные горшочки, добавить нарезанную небольшими кубиками картошку и варить около 20 минут. Через 10 минут после начала варки положить в суп отварную морскую капусту, обжаренные овощи, лавровый лист, перец горошком и соль.
Подавать в горшочках, посыпав зеленью.


 
KykikyДата: Среда, 16 Сентябрь 2015, 13:01 | Сообщение # 2
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Статус: Offline
ну это тоже самое что и мисо ...
 
Форум » Вкусняшкино » Супы, борщи и другие » РЫБНЫЙ СУП С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Страница 1 из 11
Поиск: