[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » С любовью о мясе » Колобки свиные в картофельном пюре
Колобки свиные в картофельном пюре
tasyaДата: Пятница, 17 Февраль 2012, 23:14 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline
Ингредиенты:
500 г нежирной свинины, 1—1,5 кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 3/4 стакана молока, 2—3 ст. ложки муки (манной крупы), 1 ст. ложка сливочного масла, соль.
Приготовление
Свинину нарезать брусочками 3x6 см, толщиной 1 см и обжарить на сковороде почти до готовности.
Из отварного картофеля, молока, половины сметаны, муки и 1 яйца приготовить эластичное пюре.
Обернуть (облепить) пюре каждый кусочек свинины, смазать получившие колобки взбитым яйцом, запанировать в муке или манной крупе, выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовом шкафу.
Готовые колобки полить сметаной.



 
Форум » Вкусняшкино » С любовью о мясе » Колобки свиные в картофельном пюре
Страница 1 из 11
Поиск: