[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » С любовью о мясе » СВИНЫЕ НОЖКИ С КАЛИНОЙ И ГОРОХОМ
СВИНЫЕ НОЖКИ С КАЛИНОЙ И ГОРОХОМ
tasyaДата: Среда, 26 Январь 2011, 23:53 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline

800—900 г свиных ножек, 200 г квашеной капусты, 150 г калины, 2 луковицы, 500 г гороха, 50 г сливочного масла, соль, лавровый лист.


Свиные ножки залить небольшим количеством воды и сварить до готовности. Затем ножки вынуть, а в бульон положить квашеную капусту, хорошо промытую калину, мелко нарезанный лук, соль, лавровый лист и потушить.
Отварить горох, пропустить его через мясорубку, заправить сливочным маслом. На тарелку положить гороховое пюре, сверху — вареные свиные ножки, полить соусом из калины и квашеной капусты.


 
Форум » Вкусняшкино » С любовью о мясе » СВИНЫЕ НОЖКИ С КАЛИНОЙ И ГОРОХОМ
Страница 1 из 11
Поиск: