[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Такие полезные овощи и фрукты » КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ПО-ПОЛЬСКИ
КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ПО-ПОЛЬСКИ
tasyaДата: Пятница, 03 Сентябрь 2010, 01:29 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline
5-6 картофелин, 3 яблока, 100 г копченого сала с прослойкой мяса, 500 г квашеной капусты, 2 луковицы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1-1,5стакана мясного бульона или воды, соль по вкусу.

Картошку почистить, вымыть и нарезать кружочками. Яблоки ополоснуть, очистить от кожицы и сердцевины и нарезать тонкими дольками. Очищенный лук и коренья измельчить.
Сало нарезать ломтиками, выложить в огнеупорные горшочки и на небольшом огне выжарить до прозрачности. Затем положить на него слоями картошку, яблоки, лук, коренья и квашеную капусту и залить до половины горячим процеженным бульоном или водой.
Горшочки плотно закрыть крышками, поставить в духовку и тушить на слабом огне, не помешивая, в течение 25-40 минут.


 
Форум » Вкусняшкино » Такие полезные овощи и фрукты » КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ПО-ПОЛЬСКИ
Страница 1 из 11
Поиск: