[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Рецепты на скорую руку! » Пицца «Завтрак аристократа»
Пицца «Завтрак аристократа»
tasyaДата: Воскресенье, 10 Июнь 2012, 19:22 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline

Для основы: 400 г готового дрожжевого теста.
Для начинки: 10 гусиных печенок, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 300 г свежих грибов, 90 мл сухого вина, 4 помидора, 200 г сыра, соль, перец.
Для противня: 1 ст. ложка жира.

Приготовление

Очистить от пленок печень, обвалять в муке, намазать взбитыми яйцами и обжарить с двух сторон до образования коричневой корочки. Затем добавить вино и несколько минут потушить. Грибы обжарить и нарезать мелкими кусочками. Затем смешать измельченную печень с грибами.
Из дрожжевого теста сделать лепешки, в середину положить начинку. Посыпать тертым сыром.
Выпекать пиццу в духовке при температуре 200°С. Перед подачей украсить свежими помидорами, нарезанными ломтиками.



 
Форум » Вкусняшкино » Рецепты на скорую руку! » Пицца «Завтрак аристократа»
Страница 1 из 11
Поиск: