[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Рецепты на скорую руку! » Пицца «Элегант»
Пицца «Элегант»
tasyaДата: Воскресенье, 10 Июнь 2012, 19:21 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline

Для основы: 400 г готового дрожжевого теста.
Для начинки: 500 г печени, по 50 г муки и сливочного масла, 1 яблоко, 1 луковица, 3 апельсина, 90 г сметаны, зелень, соль, перец.
Для противня: 1—2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление

Нарезать печень ломтиками, обвалять в муке, посыпать перцем и обжарить до золотистой корочки. Посолить. Отдельно в маргарине потушить мелко нарезанные лук, яблоки и апельсины, добавить сметану. Обжаренную печень пропустить через мясорубку и добавить во фруктово-овощную смесь.
Из дрожжевого теста сделать несколько лепешек, в середину положить фарш, украсить ломтиками фруктов и запекать в духовке при температуре 200°С в течение 15 мин.



 
Форум » Вкусняшкино » Рецепты на скорую руку! » Пицца «Элегант»
Страница 1 из 11
Поиск: