[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Рецепты на скорую руку! » Пицца с копченой колбасой
Пицца с копченой колбасой
tasyaДата: Воскресенье, 10 Июнь 2012, 15:46 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline

Для основы: 500 г муки, по 40 г дрожжей и растительного масла, 250 мл воды, 50 г острого томатного соуса (или кетчупа), 30 г сахара, соль.
Для начинки: 150—200 г копченой колбасы, 2 моркови, 60 мл растительного масла, 50 г майонеза, 3 средних спелых помидора и 2 консервированных, 4 небольших луковицы, пучок петрушки.
Для противня: 1—2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление

Дрожжи залить небольшим количеством теплой воды и дать им забродить. В просеянную муку влить оставшуюся воду, растворенные дрожжи, масло, томатный соус и соль. Вымесить тесто и поставить его в теплое место на 30—40 мин. Затем разделить на 2 части, раскатать, положить на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой до 200°С духовке 5—7 мин.
Нарезать средними кусочками колбасу, помельче — луковицы и морковь.
Обжаривать в масле колбасу, морковь, лук до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок. Смешать все с майонезом.
Украсить пиццу помидорами и оставшейся луковицей, нарезанной колечками, посыпать петрушкой и поставить в разогретую до 220°С духовку на 10 мин.


 
Форум » Вкусняшкино » Рецепты на скорую руку! » Пицца с копченой колбасой
Страница 1 из 11
Поиск: