[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Кухня для микроволновки » СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
tasyaДата: Воскресенье, 01 Март 2015, 02:18 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline

  150 г цветной капусты, 
  2-3 ст. ложки воды, 
  250 мл молока, 
  250 мл бульона, 
  1 ст. ложка масла, 
  2 ст. ложки муки, 
  соль и перец по вкусу, 
  лимонный сок, 
  по желанию   1 желток и 5 ст. ложек сливок.
               
Положить цветную капусту в глубокую кастрюлю, залить водой и нагревать, накрыв крышкой, на полной мощности 6 минут, пока капуста не станет мягкой. Смешать молоко с бульоном, залить капусту и нагревать под крышкой 3-5 минут, пока не закипит. Масло смешать с мукой и соединить с супом. Тщательно размешать, чтобы не было комков. Нагревать 1 минуту и дать постоять под крышкой. 
Смешать соль, перец и мускатный орех, высыпать в суп и размешать. Сбрызнуть лимонным соком. По желанию можно добавить в суп сливки, смешанные с яичным желтком.


 
Форум » Вкусняшкино » Кухня для микроволновки » СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Страница 1 из 11
Поиск: