[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Салаты, закуски, овощные коктейли, санди » Тайский салат с говядиной
Тайский салат с говядиной
tasyaДата: Среда, 29 Декабрь 2010, 15:12 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline
На 4 порции вам понадобится:

500 г говяжьего стейка,
2 ст. л. растительного масла,
200 г помидоров, 1 огурец,
3–4 стрелки зеленого лука, веточка базилика.

Для заправки:

2 ст. л. рыбного соуса,
1 ст. л. соевого соуса,
2 ст. л. сока лайма,
3–4 свежих тайских перчика чили (или молотый красный перец),
1 ч. л. сахара,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. зелени кинзы.

Помидоры, огурец без кожуры и лук крупно нарезать (томаты дольками, лук наискосок). В сковороде разогреть растительное масло, обжарить стейк с обеих сторон до нужной готовности. Чили, очищенный от семян, и чеснок измельчить. Тщательно перемешать все ингредиенты заправки. Стейк тонко нарезать полосками, смешать с овощами, влить заправку, как следует перемешать. Украсить базиликом.


 
Форум » Вкусняшкино » Салаты, закуски, овощные коктейли, санди » Тайский салат с говядиной
Страница 1 из 11
Поиск: