[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Охотничья кухня » Зайчатина » КРОЛИК В СМЕТАНЕ
КРОЛИК В СМЕТАНЕ
tasyaДата: Вторник, 14 Июль 2015, 18:36 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline
На 3 порции: 700 г кролика, 90 г жира свиного, 25 г муки, 250 г сметаны, соль.
 
Почечную часть тушки с окорочками очистить от пленки, промыть, вытереть и посолить. Мясо положить на противень, полить жиром и запекать в жарочном шкафу около 1,5 часа, поливая соком. Когда мясо зарумянится, на противень всыпать муку. Влить сметану, прокипятить. 
Готовое мясо вынуть и разрубить на куски. 
Подать с картофелем и овощами, под соусом.


 
Форум » Вкусняшкино » Охотничья кухня » Зайчатина » КРОЛИК В СМЕТАНЕ
Страница 1 из 11
Поиск: