[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Национальная кухня » Чешская кухня » Кнедлики с печенкой
Кнедлики с печенкой
tasyaДата: Вторник, 20 Ноябрь 2012, 15:38 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline
Ингредиенты:
белый хлеб – 400г
печень – 250-300г
шпик – 50г
1 луковица
цедра лимона
молоко 1 л
1 яйцо
мука – 65г
зелень
соль
Хлеб нарезать кубиками. Печень, шпик, лук и зелень провернуть через мясорубку и смешать с кубиками. В молоке развести муку, яйцо, вылить смесь на хлебную массу и оставить на 20 мин, прикрыв крышкой. Приправить зеленью петрушки и лимонной цедрой, добавить соль. Из этой массы сформировать клецки, слегка обвалять в муке и опустить в слегка подсоленную воду. Варить на слабом огне в течение 10 - 15 мин.


 
Форум » Национальная кухня » Чешская кухня » Кнедлики с печенкой
Страница 1 из 11
Поиск: