[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Напитки и коктейли » КОФЕ «ПО-СЕЛЬСКИ»
КОФЕ «ПО-СЕЛЬСКИ»
tasyaДата: Вторник, 18 Февраль 2014, 18:33 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline
В турку (предпочтительно медную) насыпать тонко моло- тый кофе (из расчета — одна мерная ложка на чашку), сахар добавить по вкусу.
Затем нагреть кофе на медленном огне, пока не начнет подниматься пенка.
Не давая кофе закипеть, снять с огня и дать пенке опуститься. После чего процедуру нагревания повторить дважды.
Чтобы гуща быстрее осела, можно добавить несколько капель холодной воды.
Кофе раз- лить в мелкие чашечки, не процеживая.



 
Форум » Вкусняшкино » Напитки и коктейли » КОФЕ «ПО-СЕЛЬСКИ»
Страница 1 из 11
Поиск: