[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Национальная кухня » Белорусская кухня » СМАЖЕНИНА (БЕЛОРУССКИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА)
СМАЖЕНИНА
tasyaДата: Воскресенье, 01 Март 2015, 00:23 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline

500 г мяса, 6—8 картофелин, 1 морковь,1 корень сельдерея, 2 ст. ложки муки, 2 луковицы, 0,5 стакана сметаны, лавровый лист, перец, соль.
   
Мясо промыть, нарезать на куски, слегка отбить их, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить до образования румяной корочки. 
Подготовленное мясо переложить в горшок или кастрюлю, добавить очищенные и нарезанные кружочками или дольками картофель, репчатый лук, морковь, все залить бульоном (или водой), чтобы он едва покрывал продукты, и тушить на слабом огне. 
За 5—10 минут до готовности добавить сметану, сельдерей, лавровый лист, соль.


 
Форум » Национальная кухня » Белорусская кухня » СМАЖЕНИНА (БЕЛОРУССКИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА)
Страница 1 из 11
Поиск: