[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Национальная кухня » Белорусская кухня » ГАЛКИ РЫБНЫЕ (БЕЛОРУССКИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ)
ГАЛКИ РЫБНЫЕ
tasyaДата: Воскресенье, 01 Март 2015, 00:21 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline

Рыба — 600 г, крахмал — 1 ст. ложка, молоко или вода — 1/2 стакана, хрен — 2 ст. ложки, лук репчатый — 1 головка, соль.
        
Рыбу очистить, тщательно промыть, отделить мякоть от костей и пропустить ее вместе с репчатым луком через мясорубку, добавить картофельный крахмал, соль, перец, молоко или воду и хорошо перемешать. 
Полученную массу разделать в виде клецек (по 2—3 штуки на порцию), сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. 
Подавать галки можно в холодном или горячем виде с соусом-хреном.
 


 
Форум » Национальная кухня » Белорусская кухня » ГАЛКИ РЫБНЫЕ (БЕЛОРУССКИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ)
Страница 1 из 11
Поиск: