[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Вкусняшкино » Торты и пирожные » Чизкейк с какао
Чизкейк с какао
tasyaДата: Понедельник, 08 Ноябрь 2010, 14:13 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3854
Статус: Offline
* кокосовая стружка - 220 г
* орех пнекан (можно заменит грецким орехом) - 1/4 стакана
* масло сливочное - 120 г

для начинки:
- сыр сливочный (cream cheese) - 500 г
* сахар - 1/3 стакана
* какао - 3 ч.л.
* вода - 2 ч.л.
* ванилин - 1 ч.л.
* яйца - 3 шт.

для украшения:
- сливки (жирность 35%) - 220 г
* орех Пекан - 1/2 стакана
* щепотка соли.

Как готовить

Компоненты основы смешать и выложить в форму. При помощи миксера перемешать размягченный сыр, сахар, ванилин и какао, добавить яйца и выложить начинку на поверхность коржа. Выпекать пирог при 170 o C в течение получаса. Готовый пирог охладить и посыпать орехами. Взбить яичные желтки с солью, добавить взбитые сливки. Полученной смесью намазать пирог сверху и поставить в духовку еще на 15 минут. Подавать охлажденным.


 
Форум » Вкусняшкино » Торты и пирожные » Чизкейк с какао
Страница 1 из 11
Поиск: